CHIUSURA KATKRÌ FINO A DATA DA DESTINARSI  

Dopo la conferenza stampa del Presidente Conte che estende la  Zona Rossa a tutto il Paese,  ci adeguiamo al provvedimento e sospendiamo l'attività fino a data da destinarsi.  Inutile scrivere il nostro sconforto e con che nodo alla gola chiudiamo, ma è per tutelare i nostri dipendenti, i nostri clienti, e i nostri cari.  Di fronte alla salute non ci sono scelte da fare. il settore ristorazione e l'intero Paese ne uscirenno più forti di prima #unitisivince  #iorestiacasa #andratuttobene

Festa delle donne al KataKrì

Per domenica 8 marzo, la giornata che celebra e festeggia tutte le donne, scegliete un posto speciale per trascorrere una felice serata tra amiche e coccolarvi con i nostri piatti e con tanta musica.

Ecco a voi il menù della serata

🥂Open Bar e bollicine

🥔Fondente di patata con caciocavallo, pomodoro e tartufo

🍽Rotolo di mozzarella mortadella e pistacchio

🍽Focaccia broccoli e salsiccia

🥧Focaccia crema e amarena

🍷Acqua|Vino

Il prezzo del menù a persona è di 15 euro

Per info e prenotazioni contattateci allo
☎️ 3274421684
📞 3497515147
💻 www.katakri.eatbu.com

Per la cena di San Valentino da Katakrì puoi già prenotare! Che aspetti a farlo?! Ecco a voi i menù che abbiamo già predisposto. Ce ne sarà uno ispirato ai sapori di mare e un'altro ai sapori della terra.

Lo chef Danilo De Cristofaro del ristorante pizzeria Katakrì a Piedimonte Matese ci presenta dei buonissimi primi piatti: 

Ravioli di patate e baccalà con salsa allo zafferano, pomodori e olive taggiasche. 

Rigatoni alla Grigia del Matese

Linguine con asparagi e calamari

Gnocchi con crema di zucchine pomodorini gialli e gamberi di Mazara

Seguiamo il procedimento e proviamo a farli a casa..

Volevamo fare del nostro sogno una realtà. Ci siamo riusciti.
In KataKri è racchiusa tutta la nostra essenza di vita. Innanzitutto la passione per la cucina, innovativa, raffinata e selezionata, con abbinamenti insoliti ma adatti anche i palati più delicati. Il legame con la nostra terra, che non abbiamo voluto abbandonare, e i cui tratti tipici sono presenti in quasi ogni piatto presentato. Il nostro spirito giovane, che abbiamo proposto ricreando un ambiente moderno e dinamico, ma glamour, trendy ed accogliente.
Gli ingredienti delle nostre pietanze, anche se diversi tra loro, sono amabilmente combinati, in succulenti connubi di cucina moderna, che evocano le ricette della nostra tradizione culinaria, in un forte legame tra passato e futuro.
Tra le pagine di questo menù arrivato alla settima edizione è racchiuso il nostro gustoso sogno. Che ora vogliamo condividere con voi….
Buon appetito!
Lo Staff di KataKri

Questa mattina il nostro chef Danilo De Cristofarocompare tra le pagine del Il Mattino, con la sua ricetta del baccalà. Nei ricordi dell' infanzia trova la sua ispirazione per questo piatto semplice dal sapore sublime.

3BonMenu & KataKrì vi propongono tre menù di degustazione, "Tartufo", "Mare" e "Terra".
Vi guideremo lungo un percorso completo con diverse proposte a sorpresa, dall'antipasto al dessert, su inventiva e spesa quotidiana dello chef Danilo De Cristofaro.

Cari amici siamo lieti di comunicarvi che siamo stati selezionati per il premio Best Italian Eatery 2019 - Provincia di Caserta dalla LUX Life Magazine. 
Siamo contenti che il nostro lavoro ed il nostro impegno per la ricerca della qualità e dell'eccellenza dei nostri piatti venga premiato!

Il Duro lavoro premia sempre. Siamo Felici di aver ricevuto dal sito Restaurant Guru il riconoscimento come uno dei migliori ristoranti della zona, in seguito alle recensioni dei clienti raccolte sui diversi social

Giovedì 7 Novembre saremo presenti durante il pranzo al convegno di "Tartufi del Matese" - Valorizzazioni della biodiversità - dove presenteremo due pietanze a base di tartufo. Un' occasione per poter conoscere un prodotto della nostra terra, come il Tartufo del Matese, cucinato dal nostro chef Danilo De Cristofaro.

Il nostro chef sarà impegnato in una importante competizione: Sapori della Filiera del Bufala Fest, gara a cui il nostro Danilo De Cristofaro parteciperà proponendo un delizioso piatto a base di mozzarella.
Nel fargli il nostro in bocca al lupo vi informiamo che il KataKrì sarà comunque aperto per chi vorrà venire a trovarci.

Lunedì 15 Luglio il nostro Danilo De Cristofaro sarà ospite dell'  OFF - Ottaviano Food Festival. Un grandioso evento culinario dove ci saranno 100 chef, 60000 piatti da degustare ed eccellenze del territorio.

Oggi c'è anche KataKrì con il nostro chef Danilo De Cristofaro a Evoluzione, percorsi per l'extravergine di qualità al Parco dei Principi a Roma. L’evento dedicato all’olio extravergine organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta

Una rete di cuochi difende la biodiversità alimentare in tutto il mondo.

Oltre 1100 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada sostengono i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nelle loro cucine i prodotti dei Presìdi, dell’Arca del Gusto e gli ortaggi, i frutti, i formaggi, prodotti localmente.

I cuochi si impegnano a indicare nei menù i nomi dei produttori dai quali si riforniscono, per dare rilievo e visibilità al loro lavoro. I cuochi dell’Alleanza viaggiano, si incontrano, partecipano a eventi, cucinano insieme.

Lo Chef Maurizio Rosazza Prin ospite del KataKrì di Piedimonte Matese

Una seratina di quelle che ti rimangono nella mente,  visto che si trattava di un evento di alta ristorazione, quella che si è tenuta presso il  noto ristorante “Katakrì”, alle spalle della ex Ferrovia alifana di Piedimonte Matese che ha poi ospitato ed organizzato l’evento  food nell’ambito della campagna “IMMAGINA UNA VITA PIÙ” dal  titolo “Sapori a 4 mani”, promosso  da una nota compagnia assicurativa della città. Un evento  che consentiva  ai partecipanti di raccontare una ricetta, magari quella della nonna, con qualche ritocco o se preferite qualche correzione di un noto chef.    Ospite della serata, infatti, lo chef Maurizio Rosazza Prin medaglia d’argento a Masterchef .“Si può definire altamente positiva la serata e di questo sono davvero felice – ci dice lo chef  del Katakrì, Danilo De Cristofaro – anche per il numero dei partecipanti,  tanto che alla fine abbiamo dovuto raddoppiare  il numero di posti previsti”.

Siamo sempre alla ricerca della perfezione, con la scoperta di prodotti di qualità. Come la farina "Oro di Macina" da dove si ottengono impasti particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.

Orgogliosi di far parte di questa comunità selezionata per diffondere e promuovere la Farina Risciola, i cui semi risalgono al 1500 e non sono stati modificati

Domenica 29 Aprile al Buonolio Salus Festival alle ore 11.00 presso il Mucirama, il nostro Chef Danilo De Cristofaro si esiberà in uno show cooking. Sarà l' occassione per presentare il Menù Estivo del KataKrì, con piatti abbinati a grandi extravergine !

Il noto sito Tripadvisor per ben 4 anni consecuitivi ci onora del certificato di eccellenza 2014 2015 2016 2017

... Un gioco in circa 50 città italiane per la nuova guida di Slow Food Editore, in omaggio a tutti i partecipanti!

Degustazione alla cieca di 4 oli Extravergine d'oliva di 4 regioni

Gioco del piacere dell'olio

Menù

Trofie con pesto, pomodorini e crema di mozzarella

Maialino in crosta di pane

Carpaccio di ananas e fragole

Vino Rosso

Acqua

4 cocktails per 4 pietanze

Onorati di essere presenti sul portale Celiac Guest dedicato al mondo del senza glutine, noi che da sempre abbiamo pensato ad un menù senza glutine per far sentire tutti i nostri clienti coccolati. Per info e prenotazioni contattaci saremo lieti di darvi qualsiasi tipo d'informazione riguardo il menù ed i prodotti utilizzati!